ちょっぴりビターな大人チーズケーキ

今秋のメニューは、”キャラメル&コーヒーチーズケーキ” です。
秋冬になるとキャラメルが恋しくなりませんか??
そんな想いから生まれたケーキです。

下は濃厚で甘さ控えめのビターなコーヒーチーズケーキ、上は軽やかなキャラメルクリーム。

キャラメルモカチーズ

チーズケーキはベイクドですが、とってもクリーミーで中心の方はまるでレアなテクスチャー。
その上に絞るキャラメルクリームは、複数の絞り方に挑戦して華やかに仕上げていきましょう。

カフェオレなんかと合わせて(もしかしたらお酒にも合うかも?)秋の夜長にぴったりじゃないかな、という大人なイメージで作りましたが、うちの小学生も喜んで食べてますので、もちろん、お子さまも召し上がってみてくださいね♪

キャラメルモカチーズ

◇お申し込み方法◇

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【日程】


以下の中から、平日、土日祝共に、複数のご希望日をご連絡いただけると助かります。
2名以上で開催決定となりますので、なるべく多くお書きいただいた方がご希望に添えるかと思います。
日程調整できましたら折り返し決定のご連絡させていただきます。

平日:リクエスト制となっておりますので、10/14(火)~10/20(月)、10/28(火)~11/7(金)の期間でご希望日をお伝えください。
土日祝
10月11日(土)
10月13日(祝)
10月19日(日)
11月1日(土)
11月2日(日)  ※いずれも10:00~13:00頃

【レッスン料】


6,500円
(初回のみ事前のお振込みとなります)
(直径15cmのケーキお持ち帰り)

【持ち物】


エプロン、お手ふきタオル、筆記用具、
持ち帰り用の袋(18cm角の箱が入るもの、保冷バッグ推奨)、保冷剤

お日持ちなど


約4日間
しっかりと冷やして馴染んだ翌日以降の方が美味しいです