
《残席わずか》2023年2月 クッキー缶
中身ぎっしりクッキー缶 今年最初のレッスンは、何種類ものクッキーをぎゅうぎゅうに詰め込んだ《クッキー缶》を作ります。 クッキー缶って、開けるワクワク、…
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中身ぎっしりクッキー缶 今年最初のレッスンは、何種類ものクッキーをぎゅうぎゅうに詰め込んだ《クッキー缶》を作ります。 クッキー缶って、開けるワクワク、…
2022年の締めくくりはシックなクリスマスチョコレートケーキを 今年のクリスマスレッスンでは《フォレ・ノワール》を作ります。 フランス語で、Foret…
今秋のレッスンは、くるみたっぷり濃厚キャラメルタルト♪ やっとやって来ました、焼き菓子の季節! 私自身とてもとても好きで、いつかレッスンメニューにしよ…
切り分けるのが楽しくなるケーキです♪ 今年の夏メニューは、抹茶のグリーンが鮮やかなレアチーズケーキ。 レッスンで抹茶を使うのは意外にも初めて。 ほろ苦…
満席となりました。ありがとうございました!! ジューシーなタルトシブースト 初夏の足音が聞こえてくる陽気となり、お菓子もちょっと爽やかなものが食べたく…
チョコレートとコーヒーのケーキです 長らくお待たせいたしました。ちょっと久しぶりのレッスンは、チョコとコーヒーのケーキを作ります。 Gâteau Mo…
今年のクリスマスは白&ピンクがかわいいブッシュドノエル 今年のクリスマスレッスンはブッシュドノエルを作ります。 チョコレートの黒で大人シックにしようか…
栗の季節、モンブランをエクレアにしてスタイリッシュに 栗の季節がやってきました! 2年前に大好評だったモンブラン、 今回はエクレア仕立てにいたします♪…
今年の夏は桃のアントルメ お待たせしました。 この夏は、桃とアールグレイを合わせた、華やかで喉ごし爽やかなレアチーズを作ります。 桃とアールグレイって…
5月は ”ウィークエンド・シトロン” と、 ”バスクチーズケーキ” を作ります 5月は豪華2本立て✨ どちらも大大大好きなお菓子で、かなり長きに亘りレ…