ピンクのクリスマスリースを作りましょう♪
秋が猛スピードで駆けて行き、早いものでクリスマスの季節が近付いてきました。
今年のクリスマスレッスンは、フランクフルタークランツをピンク（フランボワーズ）にアレンジして、イメージはクリスマスリースです。
フランクフルター・クランツとは？
初めて聞いた人はきっと一度では覚えられないこの名前・・・
直訳すると「Frankfurter Kranz：フランクフルトの王冠」というドイツのお菓子。
起源を辿ると、フランクフルトは古くから戴冠式などが行われる場所だったことから、この形のお菓子ができたそうです。
「クランツ」には、「花冠、リース」の意味もあるので、クリスマスにはぴったり。
もちろんオリジナルはピンク色ではなくて、地味に茶色いのですが、中に入るベリーを全面に出したらとてもかわいくなりました💕
ピューレたっぷりのみずみずしいバタークリームと口溶けの良い生地に、ナッツのカリカリが加わって、食べ飽きない美味しいクランツになりました。
バタークリームってもしかして敬遠される向きがあるかもしれませんが、全然重くないので、ぜひ作りにいらしてくださいね！
大好評の三日月クッキーも
それから、こちらもドイツ語圏のお菓子で、ほんとにほんとに老若男女に大人気な”バニラキプフェル”も作ります。
（実はこれが作りたくて、最初はクッキー缶にしようと思っていたのですが、予定変更、クッキー缶はまた別の季節に）
シュトレンと共に、これを作ると「クリスマスが来る～」って実感する一品です🎄
（↓白いクッキーです↓）
◇お申し込み方法◇
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①お名前
②ご希望日 （下記【日程】をお読みください）
③初めての方はお電話番号
をお書き添えの上、お申し込みください。
【日程】
空席のある日程からお選びください。
2名様以上でしたら別日程で開催することもできますので、その際はお気軽にお問合せください。
12月7日（日）【残席1】
12月9日（火）【残席1】
12月14日（日）【満席】
12月16日（火）【満席】
12月17日（水）【残席1】
12月20日（土）【残席2】
12月21日（日）【満席】
12月23日（火）【満席】
＊いずれの日程も10:00~13:00頃
【レッスン料】
6,500円
（初回のみ事前のお振込みとなります）
（直径15cmのケーキお持ち帰り）
【持ち物】
エプロン、お手ふきタオル、筆記用具、持ち帰り用の袋（18cm角の箱が入るもの）
お日持ちなど
冷蔵約4日間、冷凍も可
