2022年が始まりました。
今年も皆さまが笑顔になれるようなお菓子をたくさん作っていきたいと思います。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

私は年末年始を久々に実家で過ごし、ずっと食べていたような生活でした💦
そろそろ日常に戻さないと！

クリスマスの脱力感で忘れがちな新年のガレット・デ・ロワ。
今年も見事に準備できておりません😖

これからパイ生地を折るのは大変なので、今年は冷凍パイシートで作ることにします。
そして、お楽しみはフェーヴ。
手持ちのフェーヴを全部並べてみました。

60個ほどありました。
日本とフランスと、製菓道具屋さんで買ったもの。
いくつか、メゾンカイザーやピエールエルメのガレットに入っていたものもあります。

道具屋さんで売られているぐらいなので特にレアものではありませんが、常に何種類も店頭にあるわけではないので、幅広く揃えるのは年単位になることを思うと、そういう意味ではレアかもしれません。

これだけあれば、来年はガレット・デ・ロワのレッスンをしてもいいかも？
それまでにできる限りコレクションを増やしたいと思います！