5月のレッスンは今が旬のグレープフルーツを使ったシブーストでした。

お越しくださったみなさま、ありがとうございました！

レッスンではシブーストにまつわるお話あれこれに、タルト生地のアレンジで作ったサクリスタンのお話も交えながら、いつもに増して盛りだくさんな内容となりました。

「シブーストといえばリンゴと思ってました」というお声がちらほらあり、もちろん定番はリンゴなのですが、こういう季節は特に、柑橘の酸っぱさがとても合う！と言っていただけてホッとしました。

合間に作ったサクリスタンは、生地をねじるのが意外とみなさん苦戦されてましたが、慣れてくると結構楽しいんです♪

こちらは日常的にちゃちゃっと作れるものなので、おうちで作ってみたいというお声が多かったです。
いろんな味付けができるのも魅力。これぞ、というのができたら是非教えてください😊

とある日のレッスンではお酒好きのみなさんがスパークリングを持ってきてくださって😍、シュワシュワをお供にティータイムとなりました。

ちょっと甘めのチェリーのスパークリングが甘いお菓子にぴったりで！
新たな美味しさの発見でした。

そろそろ6月の足音が聞こえてきて、フルーツの顔ぶれが変わってきます。

次の季節のフルーツでどんどん美味しいお菓子を作っていきますよー💛